Huevos fritos en salsa de tomate con pimientos y salami – detallado receta Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 377, grasas totales 27 g., Grasas saturadas g., Proteínas 21 g., carbohidratos 14 g, fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Comparte con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, cortados en rodajas
- 120 gr. salchichas de salami, cortadas en tiras
- 1 cebolla mediana picada en fina medios anillos
- 2 pimientos pequeños (verdes y amarillos), picados pajitas
- 1/2 cucharadita hojuelas de pimienta seca
- 1 cucharada puré de tomates o salsa marinara (ver receta aqui)
- 1/4 art. hojas de perejil fresco
- 8 huevos
- 2 cucharadas l pecorino romano rallado o queso parmesano
- Pan blanco para servir
Recetas con ingredientes similares: ajo, salami, cebolla, pimiento dulce, hojuelas de pimiento rojo, puré de tomates, salsa marinara, perejil, huevos, queso pecorino romano, queso parmesano, pan blanco
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a temperatura media. Agregue el ajo y fríalo hasta que esté dorado, aproximadamente 3 min Retire el ajo del aceite y deséchelo. Aumentar el calor sartenes a fuego moderado y agregue salami, cebolla, pimientos y hojuelas de pimiento. Salteado hasta salami no se freirá durante unos 5 minutos Agregar puré tomates y 1/2 cucharada. agua, guisar hasta que las verduras se vuelvan suave, unos 5 minutos
- Reduzca el calentamiento de la sartén a temperatura media. Espolvorear vegetales con hojas de perejil y hacer 4 muescas. Romper en un tazón 2 huevos, luego vierta en uno de los recovecos. Repita con el resto huevos Espolvorea con queso rallado. Cubra la sartén con una tapa y cocina hasta que las proteínas se endurezcan y las yemas estén preparado para la preparación deseada. Servir huevos fritos con pan
