Huevos fritos al horno con frijoles y tomates en tostadas – receta detallada para cocinar Valor nutricional de una porción: (total 4 tostadas) Calorías 559, grasa total 20 g, grasa saturada 5 g., proteínas 29 g., carbohidratos 67 g., fibra 12 g., colesterol 430 mg., sodio 630 mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Cantidad: 4 tostadas Las recetas usan envases volumétricos de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 8 huevos grandes
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- Media cebolla pequeña picada
- 1 cucharada l pasta de tomate
- 2 cucharadas l vinagre de sidra
- 1 cucharada l mostaza dulce
- 2 cucharaditas Salsa Worcestershire o Filete
- Sal y pimientos recién molidos
- 2 latas (420 gr. Cada una) frijoles blancos enlatados (1 dejar con jugo, 1 escurrir y enjuagar)
- 1/4 art. perejil fresco picado
- 4 rebanadas de pan blanco
- 2 cucharadas tomates uva de varios colores, cortados por la mitad
Recetas con ingredientes similares: huevos, judías blancas, tomates, tomates uva, picatostes, pasta de tomate, vinagre de manzana, salsa Worcestershire, mostaza, mostaza dulce bávara, mostaza dulce, perejil, cebolla
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Calentar en una sartén grande 1.5 cucharada de aceite de oliva. Agrega las cebollas y fríe, revolviendo, hasta que estén doradas, unos 5 minutos. Agregar tomate pegue y continúe friendo, revolviendo, durante otro minuto. Mezclar en vinagre, mostaza dulce, salsa Worcestershire, vierta medio vaso agua, sazone al gusto con sal y pimienta. Llevar a ebullición agregue frijoles y líquido. Apaga, unos 5 más minutos
- Haga ocho huecos en la mezcla de frijoles y rompa en cada el huevo Espolvorea proteína con sal y pimienta, espolvorea con yema de huevo y no salar, para que la yema no se manche, poner el horno Hornee hasta que las claras de huevo se endurezcan; 10 – 14 minutos
- Mientras tanto, calienta una sartén grande a una temperatura moderadamente alta. temperatura Rallar el pan con aceite de oliva por ambos lados y freír en una sartén, 1 minuto por cada lado. Barajar en tazón de tomates, perejil, aceite de oliva restante, sazonar por probar con sal y pimienta. Organizar tostadas en platos, poner encima 2 huevos cada uno, servir huevos fritos con frijoles y ensalada de tomates
