Huevos escalfados crujientes

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 174.56kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  15 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  174.56kcal

• Calificación

• La receta

Intenta preparar huevos escalfados en casa. Una gran opción para un brunch familiar, y además, es delicioso. Lo hacemos en dos etapas, primero cocinar, luego freír.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/5 ingredientes

• Huevo fresco – 2 piezas
• Vinagre – 2 cucharadas. l
• Clara de huevo – 1 pc
• Migas de pan
• Aceite vegetal para freír

15 мин15 мин 174.56

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Los huevos para este plato deben estar muy frescos para que la proteína esté elástico y mantenido en forma. Rompe el huevo en un tazón, la yema debería mantente entero.
2. Hervir agua en una sartén estrecha con lados anchos. Rechazar el fuego El agua debe burbujear un poco, no hervir. Verter el vinagre.
3. Revuelva el agua con una cuchara hasta que se forme un embudo.
4. Baje suavemente el huevo en el embudo. Cocine por 2-3 minutos, depende sobre el tamaño del huevo.
5. Retire el huevo con una cuchara ranurada y colóquelo en agua fría durante 3 minutos. eliminar el exceso de hilos de la proteína, si hay alguno.
6. Seque, sumerja el huevo en proteínas, espolvoree con pan rallado. Dejar por un par de minutos para que las galletas se peguen mejor.

   

7. Fríe por no más de 2 minutos. El aceite debe ser calentado
8. Servir con salsa holandesa o queso.