Setas guisadas shiitake: una receta detallada para cocinar. amigos 
Fotografía de alimentos: Curtis Aiken Time: – Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 30 tapas de champiñones shiitake frescos
- 2/3 art. sake
- 4 cucharadas l salsa de soya
- 2 cucharadas l Mirina
- 2 cucharadas l azucar
Recetas con ingredientes similares: champiñones shiitake, salsa de soja, mirin (vino de arroz), sake
Preparación de recetas:
- Lave las tapas de champiñones y corte las piernas. En una sartén, mezclar Sake, salsa de soja, mirin y azúcar, llevar a ebullición. Reducir fuego para que el líquido hierva un poco y poner los champiñones.
- Guisar por 7 minutos. Retire los champiñones y úselos inmediatamente para la ensalada. (ver Receta de ensalada de pescado, jengibre y shiitake), o servir para carne
