Hojaldre de mantequilla

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 406.6kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  406.6kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

No se apresure a comprar hojaldre ya preparado supermercado! Después de todo, de la masa casera, cualquier horneado es mucho más sabroso, y esta receta te ayudará a dominar rápidamente el proceso cocinar hojaldre en casa.

�Empecemos!

Los ingredientes

Ingredientes de 0/4

• 1 kg de harina
• 250 ml de agua fría
• 500 g de mantequilla
• 1 cucharadita sal

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 406,6

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Mezcle la harina con aceite y sal, vierta gradualmente en agua, amasando la masa Luego ponga la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, y enrollar en una capa de 1 cm de espesor.
2. Mantequilla fría cortada en rodajas de 1 cm de grosor, poner sobre la masa en forma de cuadrado, cubra con los bordes de la capa, cubriendo el aceite completamente Poner en el refrigerador por 20 minutos.
3. Después de 20 minutos, saque la masa y enróllela en forma alargada. un rectángulo rodando en una dirección lejos de sí mismo no exprimir el aceite. El rectángulo se corta en tres partes iguales, luego dóblelos uno encima del otro y gírelos nuevamente Una dirección.
4. Luego doblar la masa tres veces y nuevamente retirar durante 20 minutos en la nevera Repita estos pasos dos veces más y su masa estará hecho