Helado Frito Crujiente hinchado

El helado de vainilla, fresa y chocolate se volverá aún más sabroso, si lo cubre con una mezcla crujiente horneada de copos de maíz y hojuelas de coco. Postre servido con deliciosos fritos en hojaldres fritos con salsa de chocolate.

Autor de recetas – Nancy Fuller – Chef estadounidense, mujer de negocios

Time: 1hora Dificultad: mediana Porciones: 12 Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Helado Empanizado

• 10 cucharadas copos de maíz picados
• 1 cucharada hojuelas de coco
• 110 gr. mantequilla derretida
• 2 cucharadas l azúcar granulada
• 2 cucharaditas canela
• 950 ml. helado de vainilla
• 950 ml. helado de fresa
• 950 ml. helado de chocolate
• Bollos fritos, ver la receta a continuación
• Salsa de chocolate para servir

Bollos fritos

• 1900 ml. aceite de canola
• 2 hojas de hojaldre de levadura ya preparadas, cortadas en rodajas cuadrados con un lado de 5 cm.
• 1 cucharada azúcar en polvo
• 2 cucharadas l cacao en polvo
• Equipamiento especial: termómetro de grasa profunda

Recetas con ingredientes similares: copos de maíz, coco virutas, mantequilla, azúcar, canela, helado de vainilla, helado de fresa, helado de chocolate, hojaldre, azúcar cacao en polvo

Preparación de recetas:

1. Helado

   Precalentar el horno a 160 ° C.

2. Combina hojuelas de maíz, hojuelas de coco, cremosas mantequilla, azúcar granulada y canela en una bandeja para hornear grande y hornee hasta color dorado y textura crujiente por aproximadamente 8 min
3. Cuchara de helado de 5 cm de diámetro para formar 4 bolas. todo tipo de helados Ruede las bolas por todos lados en la mezcla. copos de maíz y colocar en un congelador por al menos 30 min o de noche
4. Sirva helado con bollos fritos vertiendo chocolate la salsa
   

   Bollos fritos

5. Caliente el aceite en un hierro fundido grande o de paredes gruesas pan a 180 ° C.
6. Freír los trozos de masa en lotes durante aproximadamente 1 minuto. hasta que se vuelvan exuberantes y marrones. Saca la cuchara ranurada y séquelo con una toalla.
7. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y el cacao y espolvoree bollos fritos.