Receta de crema de pan frito con chocolate соусом. 
Photo of the dish: Канг КимTiempo: 2 horas. 45 minutos Dificultad: mediana Porciones: 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Para helado:
- 940 ml. helado (con cualquier relleno)
- 3 cucharadas pan rallado
- 4 huevos
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- Aceite vegetal para freír (aproximadamente 8 cucharadas)
- Cacao en polvo
Para la salsa
- 110 gr. chocolate negro triturado
- 6 cucharadas l la leche
- 2 cucharadas l crema grasa
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla sin sal
- 1 cucharada l azucar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
Recetas con ingredientes similares: helado, chocolate negro, extracto de vainilla, leche, crema, huevos, pan rallado, cacao
Preparación de recetas:
- Hacer helado: poner 8 bolas en una bandeja para hornear helado Congelar durante aproximadamente 1 hora hasta que se convierta Sólido
- Vierte las migas de pan en un tazón poco profundo. En otro En un tazón poco profundo, bata los huevos y el extracto de vainilla. Dip Bolas de helado en la mezcla de huevo, permitir que drene el exceso de líquido, luego rodar en pan rallado. Vuelve a poner las bolas hornear y congelar durante 1 hora más, para que la capa superior también endurecido Sumerja en la mezcla de huevo nuevamente, luego en pan rallado galletas Las bolas de helado deben estar completamente cubiertas con pan rallado. Congele completamente por al menos otra hora. (En último paso puedes envolver bolas de helado en comida filmar y almacenar en el congelador durante 3 días).
- Hacer la salsa: en forma de microondas mezclar chocolate, leche, crema espesa, azúcar, extracto de vainilla y sal Derrita la mezcla en el microondas en varios pasos por 30 segundos cada uno, mezclando la mezcla en el medio. Chocolate debería derretirse por completo y la mezcla debería volverse homogénea.
- Calentar aproximadamente 6 cm de aceite vegetal en un recipiente profundo. sartén a fuego medio-alto a una temperatura de 200 grados. Fríe las bolas de helado congeladas, 2 a la vez, en 30 segundos hasta que estén doradas. Sacarlos Seque con una cuchara ranurada sobre toallas de papel. Servir de inmediato mesa con salsa de chocolate. Espolvorea cacao en polvo por encima.
