La base de este helado natural es la crema espesa y condensada. leche Y para darle un delicioso sabor a maíz hervido, pre-hervir los granos de maíz y las mazorcas en crema. Cuando la masa se ha enfriado, muela en una licuadora y cuele. Hacer helado tuvo una consistencia agradable antes de mezclar crema con sabor a leche condensada, deben batirse. Prepárate para ser más duro de lo habitual debido al maíz, pero finalmente la crema se batirá a suave los picos son lo que necesitas. Mezclarlos con leche condensada y congelar. El helado casero natural con sabor a maíz está listo. Para más espolvorea con textura interesante y espectacular caramelo попкорном. 
Time: 6 час.40 min Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 mazorcas de maíz, retire las semillas, reserve las mazorcas
- 2 cucharadas crema grasa
- 400 gr. leche condensada con azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Una pizca de sal fina
- Palomitas de caramelo para servir, opcional
- Equipamiento especial: molde de metal para hornear pan de 22 x 12 x 7 cm.
Recetas con ingredientes similares: maíz, crema, leche. condensado, extracto de vainilla, palomitas de maíz
Preparación de recetas:
- En una sartén mediana, combine los granos de maíz y la crema. y prender fuego moderado. Romper las mazorcas de maíz en pedazos y agregarlos a la sartén también. Llevar la mezcla a ebullición. luego baje el fuego al mínimo. Cocine a fuego lento la mezcla. 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
- Retire las mazorcas de maíz y vierta toda la mezcla cremosa en licuadora Moler a alta velocidad hasta que quede suave alrededor de 1 minuto Colar en un tazón y refrigerar por 1-2 horas
- En un tazón de una batidora estacionaria con una boquilla batidora a alta bate la mezcla de crema hasta que aparezcan picos suaves, 1 – 2 minutos (Tenga en cuenta que debido al maíz, la crema no se batirá como por lo general, pero se pueden superar en picos suaves).
- En un tazón grande, combine la leche condensada, la vainilla y la sal. Agregue aproximadamente la mitad de la crema batida con una espátula de silicona. una mezcla de leche condensada, luego revuelva en un peso ligero vuelva a la crema batida y mezcle hasta que quede suave. Verter en un molde y cubrir con una envoltura de plástico. Poner en congelador para que el helado sea sólido, aproximadamente 4 horas
- Para servir, coloque el helado en vasos o tazones y decorar con palomitas de caramelo.
