Hamburguesas “Style” – una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite vegetal, además de adicionalmente para bollos
- 2 cebollas grandes, cortadas en cubos pequeños
- 1/4 art. mayonesa
- 2 cucharadas l salsa de tomate
- 3/4 art. lechuga iceberg picada
- 1/2 cucharadita tabla 5% vinagre
- 900 gr. carne picada de ternera o carne picada de ternera
- 4 bollos de hamburguesa, cortados por la mitad
- 1/4 art. pepinos en vinagre en rodajas
- 1 cucharada l religión de verduras dulces (tratada térmicamente verduras o frutas trituradas en escabeche) una receta para una religión de elote
- 4 a 8 rodajas finas de tomate
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1/4 art. mostaza amarilla suave
- 8 rebanadas de queso americano o cualquier otro semiduro queso de leche de vaca
Recetas con ingredientes similares: cebolla, mayonesa, ketchup, condimento de verduras, carne molida, carne picada de ternera, bollos de hamburguesa, pepino en vinagre, lechuga iceberg, tomates, mostaza, queso Queso americano, ruso
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite vegetal en una sartén a una temperatura moderadamente baja. temperatura Agregue la cebolla y 3/4 cucharadita. sal, tapa y cocine, mezclando ocasionalmente, hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 30 minutos (Si la cebolla se fríe demasiado rápido, reduzca la temperatura.) Retire la cubierta, aumente el calentamiento a medio temperatura y continuar cocinando, revolviendo con frecuencia, todavía unos 8 minutos, hasta que las cebollas estén caramelizadas. Añadir a pan 1/2 cucharada agua y llevar a ebullición. Continúa cocinando hasta hasta que el agua se evapore un poco, unos 2 minutos más. poner en un tazón. Las cebollas caramelizadas se pueden almacenar en refrigerador por 3 días antes de reutilizar calentar
- Combine la mayonesa, la salsa de tomate, el condimento y el vinagre en un recipiente aparte. Forma de carne picada 8 chuletas redondas con un diámetro de aproximadamente 10 ver y aproximadamente 1,5 cm de espesor.
- Calienta la sartén a temperatura media; ligeramente grasa aceite vegetal Coloca los bollos cortados en la sartén boca abajo y freír hasta que estén doradas. Para untar cada la mitad inferior del bollo 1 cucharada. l mezcla de mayonesa, luego colocar encima unas rodajas de pepino, una pequeña cantidad de ensalada y 1 – 2 rodajas de tomate. Cubra con la mezcla restante mayonesa
- Chuletas de sal y pimienta a cada lado. Exponer chuletas en una sartén caliente y freír por 3 minutos. Luego se extendió chuletas de 1.5 cucharaditas. mostaza voltear al otro lado y poner encima 1 rebanada de queso. Sigue cocinando todavía unos 2 minutos (las chuletas se ponen medianas tostado)
- Poner las cebollas caramelizadas en 4 chuletas, luego cubrir chuletas restantes, queso hacia arriba. Poner doble chuletas en bollos con verduras, luego cubra con las mitades superiores bollos
