Hamburguesas de pollo con salsa de pesto: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 469, grasas totales 25 g., grasas saturadas g., proteínas 31 g., carbohidratos 34 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: ДжонниTiempo de Miller: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 560 gr. pollo picado
- 2 cucharadas l queso parmesano rallado
- 140 gr rúcula joven
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas l almendras en rodajas
- 2 tomates medianos (1 entero, 1 en rodajas gruesas rebanadas)
- 4 cucharadas albahaca fresca (aproximadamente 1 manojo)
- Jugo 1/2 Limón
- 5 bollos integrales para hamburguesas (1 corte en trozos, 4 cortados a lo largo y fritos)
Recetas con ingredientes similares: pollo picado, bollos para hamburguesa, queso parmesano, tomates, almendras, albahaca, rúcula, jugo de limon
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, mezcle el pan picado con 3 cucharadas. l agua dejar por 1 minuto. Agregue el pollo picado, 3/4 cucharadita. sal y pimienta al gusto Rellene la carne picada con las manos. Forma 4 chuletas de 2 gruesas ver
- A fuego medio, caliente una sartén antiadherente grande con aceite de oliva Agregue las almendras y cocine, revolviendo, 2 minutos, hasta que esté ligeramente asado. Ponga a un lado 1 cucharada. l Almendras para ensalada. Ponga las nueces restantes en una licuadora con mantequilla, en la cual estaban fritos No laves la sartén.
- Aumento de fuego a moderadamente alto. Poner chuletas de pollo y cocine 7-8 minutos en cada lado hasta que el rojo desaparezca color
- Mientras tanto, pica el tomate entero en una licuadora hasta que quede suave condición Agregue albahaca y 1/4 cucharadita. sal, moler de nuevo. Agregue parmesano, muela hasta que quede suave. Sal y pimienta
- Pon una cucharada de salsa de pesto en las mitades inferiores de los bollos y una rodaja de tomate. Revuelva el pesto restante con rúcula, retrasada 1 cucharada. l almendras y jugo de limón, servir ensalada de hamburguesas
