Las chuletas para estas deliciosas hamburguesas se preparan a partir de carne picada para embutidos chorizo �Puedes comprar salchichas crudas, quitarles las conchas y listo! – deliciosa carne picada está lista. Permanecerá para formar chuletas y ase a la parrilla, y unos minutos antes de cocinar, para cada la chuleta se coloca sobre una rodaja de queso pepper jack para que derretido En lugar de las tradicionales salsas de hamburguesas, sirva la empanada en bollos con salsa verde, salsa verde mexicana de Physalis vegetal con ají, cilantro y jugo de limón. También agregue a cada hamburguesa rebanadas de aguacate, pimientos del pimiento dulce y aros de cebolla roja. Será muy jugoso. Comparte con amigos: 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Cantidad: hamburguesa 4. Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Hamburguesas
- 0,7 kg carne picada para chorizo
- Aceite de oliva para asar
- 4 rodajas de 28 gr. queso pepper jack
- 4 hamburguesas fritas bollos de papa fritos
- 1 aguacate pequeño, cortado por la mitad, pelado y en rodajas finas
- Media cebolla roja pequeña, finamente picada
- 0.5 cucharadas pimientos del pikillo picados
Salsa verde
- 6 – 8 piezas Physalis vegetal (aproximadamente 0.6 kg.), pelado cáscaras y cortadas por la mitad
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en 4 trozos
- 1 vaina de jalappeno o serrano cortada longitudinalmente y sin semillas
- Aceite de oliva para lloviznar
- 1 cucharada cilantro fresco
- 2 zumo de lima
Recetas con ingredientes similares: chorizo, carne de cerdo picada, pikillo, jalapeño, serrano, physalis vegetal, jugo de lima, salsa, queso pepper jack, bollos para hamburguesa, aguacate
Preparación de recetas:
- Cocine la salsa verde: precaliente el horno a 230 ° C. Ponga physalis, cebolla roja y jalapeños en una bandeja para hornear y espolvoree aceite de oliva Sal, pimienta y asado en el horno, hasta las verduras no se volverán suaves y ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Traslado a la cocina. combine y muela hasta que quede suave. Añadir cilantro y zumo de lima, sal y continuar batiendo hasta recibir batido homogéneo Si prefieres una salsa más espesa, diseña póngalo en un tamiz cubierto con una gasa y deje que el líquido drene.
- Precaliente la parrilla o sartén a fuego moderado. Forma 4 bolas de carne picada, luego aplánalas con la palma de tu mano. Espolvorear con sal
- Cocine las empanadas: engrase la parrilla. Coloque las chuletas en la rejilla y presione con una espátula para chuletas adelgazar Freír sin mover hasta que se forme el fondo. corteza crujiente, 3-4 minutos.
- Voltee y fríe por otros 2-3 minutos. Reduce el calor y diseña encima de cada chuleta una rodaja de queso; cubrir y dejar derrita el queso, aproximadamente 1 minuto. Retira las chuletas del fuego y póngalos en bollos tostados con salsa verde, aguacate, cebolla roja y pimiento del piquillo.
