Una chuleta de res preparada de acuerdo con esta receta es adecuada para cualquier hamburguesa, solo tienes que ponerla en un bollo y complementar con salsas, verduras, quesos y otras coberturas según su al gusto La parte cervical-escapular es ideal para hamburguesas. carne de res Este es un corte económico que está lleno de carne saturada. de buen gusto De las especias solo necesitas sal y pimienta negra. En cada formado a partir de la empanada de carne picada es un receso de dedo. En tiempo de fritura se eleva, pero la chuleta no se hincha. Asar a la parrilla le permite llenar la carne con un sabor apetitoso y Un aroma de bruma que será más sabroso que cualquier otra especie. друзьями: 
Time: 25 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 0,7 kg carne picada de la parte cervical-escapular de la carne de res
- Aceite vegetal para engrasar la parrilla.
- 4 bollos suaves de hamburguesa o bollos de sésamo
- Varios ingredientes
Recetas con ingredientes similares: carne molida, bollos para hamburguesas
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a fuego moderado. Dar forma carne molida 4 bolas cada 170 g. Luego aplanar suavemente cada uno para hacer una chuleta con un diámetro de 11 cm., un grosor de aproximadamente 2 ver. Pulgar en el centro de cada chuleta en un hueco en 1 cm (esto evitará la inflamación de las chuletas durante la fritura). Espolvorear con ambos lados con sal y pimienta negra.
- Engrase ligeramente la parrilla con aceite vegetal, luego poner las chuletas sangradas por encima y freír hasta freír marcas debajo, unos 5 minutos. Dar vuelta y freír hasta marcas a la parrilla de la parrilla por otro lado, unos 3 minutos más para freír carne mediana.
- Ponga las empanadas en un plato y deje reposar 5 minutos para Todos los jugos en el interior se redistribuyen. Sirve las empanadas en bollos con cualquier aderezo para elegir.
