Receta de hamburguesa con queso y pimientos y cebollas al horno. Hamburguesa “Filadelfia” – un gran refrigerio para aquellos que tienen hambre y esperando que pueda apretar un bollo suave con chuleta. Compartir con amigos: 
Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 1 hamburguesa
Contents
Receta:
Chuleta perfecta
Tomar 180 gr. carne molida magra (80% carne / 20% grasa) y moldear una chuleta de no más de 2 cm de espesor (no amasar la carne demasiado) En el centro, pulgar ancho rebaje para que la chuleta permanezca plana; este receso en asado se eleva. Precaliente la parrilla o la sartén de hierro fundido para alta temperatura Lubrique la chuleta con aceite vegetal y sazonar con sal y pimienta. Freír hasta que se vuelva dorado y ligeramente quemado, una vez al revés (para débiles tostado – 7 minutos). �No presionar con una espátula! Ultimo minuto freír agregar queso.
Queso provolone
La peculiaridad de esta hamburguesa es el queso viscoso. Último minuto freír Se añaden 2 rebanadas de provolone envejecido a la parrilla.
Pimientos en vinagre
A Bobby le encanta agregar a su hamburguesa de Filadelfia. pimientos picantes en escabeche.
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Pimientos al horno
En lugar del clásico pimiento frito, Bobby usa pimiento rojo al horno en rodajas en tiras.
Cebollas fritas
Al final – cebollas salteadas a suavidad y color dorado. Recetas con ingredientes similares: carne molida, queso provolone, pimiento dulce, cebolla, bollos para hamburguesas, jardinera
