Una sopa salada tradicional mexicana a base de homini, lixiviado por un método especial de maíz, que es ampliamente utilizado en la cocina mexicana. La palabra embajador en sí significa “homini” en el dialecto náhuatl heredado por los mexicanos de su Antepasados nativos americanos. Desde la antigüedad, el embajador estaba preparado en México para grandes vacaciones, y ahora puedes probarlo en muchos mexicanos restaurantes o cocinar usted mismo. La sopa es espesa, muy rico con rico sabor picante. Como regla general, se prepara a partir de dos o tres ingredientes principales, por ejemplo khomini, calabaza y pimienta, se vierte en platos y cada uno agrega diferentes ingredientes al gusto Pueden ser papas fritas, salsa de vegetales frescos, rebanadas aguacate o cebolla Información nutricional por porción: (4 en total) Calorías 415, grasa total 16 g., Grasa saturada g., Proteínas 9 g., Carbohidratos 76 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 latas de 420 gr. líquido de homini de maíz en lata escurrir, enjuagar el maíz
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cucharada l chile en polvo
- 1 calabaza pequeña pelada y semillas y cortado en cubos de 2 cm (alrededor de 4 cucharadas)
- 1 pimiento blanqueado, pelado y picado
- 1 cucharadita orégano seco y opcionalmente para rociar
- 1 cucharadita zira molida
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 lata 420 gr. puré de tomate sin sal
- 1 aguacate cortado en cubitos
- Salsa fresca pico de gaio, para servir
- Chips de tortilla para servir
Recetas con ingredientes similares: maíz, nuez moscada, salsa pico de gallo, ají, comino, orégano, aguacate
Preparación de recetas:
- En un caldero grande o en una sartén con un fondo grueso a fuego medio calentar el aceite vegetal. Agrega chile en polvo.
- Agregue la calabaza, blanqueada, orégano, zira, ajo y 0.5 cucharaditas. sal y freír, revolviendo con frecuencia, hasta que el pimiento esté más suave, aproximadamente 5 minutos Añadir 5 cucharadas. agua, puré de tomate y 0.5 cucharaditas. sal tapar y llevar a ebullición. Retire la tapa y cocine, hasta que la calabaza esté suave, aproximadamente 15 minutos, agregando maíz por 2 minutos hasta que esté listo.
- Sal salada al gusto y verter en cuencos. Agregar en la parte superior aguacate y salsa, espolvorear orégano. Servir con patatas fritas.
