En la preparación de una merienda de guacamole baja en calorías, parte del aguacate reemplazado con puré de guisantes. Contiene menos grasa, pero en apariencia y textura prácticamente no es diferente de los aguacates. Un yogurt bajo en grasa hará que la textura sea aún más aterciopelada. Triture las verduras con especias y jugo de lima y mézclelas con la pasta. cortar en trozos pequeños los tomates uva, la cebolla, el cilantro y chiles jalapeños. Los jalapeños picantes serán interesantes para contrastar con tomates dulces, llenando tu guacamole con el máximo sabor. Sirva guacamole como refrigerio con vegetales frescos o tortillas. para mojar Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 83, grasas totales 3.5 g., grasas saturadas g., proteínas 3 g., carbohidratos 9 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g.
Autor de recetas – Lisa Lillien – Americana productor, editor de programas de televisión y libros de cocina Hungry Girl
Time: 20 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 gr.) De guisantes enlatados, líquidos escurrir
- 0.5 cucharadas puré de aguacate (aproximadamente 1 aguacate mediano)
- 1/4 art. yogur griego natural, bajo en grasa
- 4 cucharaditas jugo de lima
- 0.5 cucharadita ajo picado (aproximadamente la mitad clavos)
- 1/4 cucharadita sal + opcionalmente al gusto
- 1/8 cucharadita pimienta negra + extra al gusto
- 1/8 cucharadita zira molida
- 1/8 cucharadita chile en polvo
- 1/3 art. tomates uva picados o cereza
- 1/4 art. cebolla picada
- Cilantro fresco picado (opcional)
- Jalapeños marinados en rodajas (opcional)
Recetas con ingredientes similares: guisantes, aguacate, yogurt, lima, ajo, pimienta negra, comino, condimento de chile, tomate uva, tomates cherry, cebollas, cilantro, pimientos jalapeños
Preparación de recetas:
- Ponga los guisantes en un tazón mediano y aplánelos bien empujador o tenedor. (O pique los guisantes en una licuadora pequeña o un procesador de alimentos a una consistencia de puré y transferir a un tazón.) Agregue aguacate, yogurt, jugo de lima, ajo, 1/4 cucharadita. sal, 1/8 horas l pimienta negra, zira y chile en polvo. Sigue amasando mezcla todo
- Agregue tomates, cebollas y un poco de cilantro y / o jalapeños si úsalo. Sal y pimienta al gusto.
