Gratinado de cuatro papas con queso: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Anna Williams Tiempo: 50 min. Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. papas marrones peladas, peladas, cortadas en círculos menos de 0.5 cm de espesor.
- 1/3 art. queso mozzarella rallado
- 1/3 art. queso rallado Eishago
- 1/3 art. raclette de queso crema o conte
- 1/4 art. queso parmesano rallado
- 2 cucharadas crema grasa
- 1.5 cucharadas l (75 gr.) De mantequilla, cortada en rodajas y un poco para lubricar
- 1/2 diente de ajo para frotar
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada
- 4 hojas frescas de laurel
Recetas con ingredientes similares: papas, queso, crema, nuez moscada nuez, queso asyago, queso mozzarella, queso raclette, queso conte, laurel hoja
Preparación de recetas:
- Coloque la bandeja para hornear en la parte superior del horno, caliente hasta 220 ° C.
- Agregue un tazón de queso Eishago, mozzarella y raclette en un tazón.
- Frote el ajo en una fuente para horno profunda, luego engrase mantequilla Coloque la mitad de las papas en una capa uniforme, espolvoree 3/4 cucharadita sal, mitad mantequilla picada, mitad mezcla de queso rallado, sazonar con pimienta. Completa con el resto papas, espolvoreadas con nuez moscada, 3/4 cucharadita. sal y pimienta sobre al gusto Luego vierta crema sobre las papas, agregue las hojas de laurel, la mantequilla restante Espolvorea con la mezcla restante de queso rallado. y parmesano
- Coloque la sartén en el horno y hornee las papas con cuatro quesos hasta que las papas estén horneadas y el queso adquiera corteza dorada, aproximadamente 25 min. Dejar reposar por 5 minutos. antes de servir Retire las hojas de laurel.
