Gratinado con jamón y verduras: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 392, grasas totales 51 g., grasas saturadas g., proteínas 15 g., carbohidratos 51 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: КристоферTiempo de Testani: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla sin sal
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 tubérculos de papa grandes (aproximadamente 500 gr.), Cortados cubos
- 1 paquete (300 gr.) De mezcla de vegetales congelados (guisantes y zanahorias)
- 120 gr. jamón cocido, cortado en cubos (aproximadamente 3/4 Art.)
- 3 cucharadas l harina integral
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 1.5 cucharadas caldo de pollo bajo en grasa y sin grasa sal
- 2/3 art. leche baja en calorías (2% de grasa)
- 3/4 art. pan rallado panko
- 2 cucharadas l perejil fresco picado
- Sal gruesa y pimienta recién molida
Recetas con ingredientes similares: cebollas, papas, guisantes, zanahorias, jamón, harina integral, tomillo, leche, empanizado galletas saladas, perejil
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. En gran resistencia al calor en una sartén derretir 1 cucharada. l (15 gr.) Mantequilla con temperatura moderadamente alta Agregue cebollas, papas y vegetales congelados; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comienzan a suavizarse, unos 5 minutos. Agregue jamón, harina, Tomillo y mezclar uniformemente. Agregue el caldo de pollo y traiga hasta que hierva, luego agregue la leche y continúe cocinando hasta el líquido no se espesa un poco, aproximadamente 3 minutos. Poner sartén en el horno y hornee gratinado hasta que las papas se vuelvan suave, unos 20 minutos
- Mientras tanto, en otra sartén, derrita las 3 cucharadas restantes. l (45 gr.) Mantequilla a temperatura moderadamente alta. Agregue las galletas saladas, el perejil y 1/8 cucharadita cada una. sal y pimienta; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté ligeramente frita, unos 4 minutos Extienda la mezcla de empanado sobre el gratinado y dejar en el horno por otros 5 minutos.
