Para la preparación de este postre helado fragante y delicioso. la leche de almendras se mezcla con pasta de almendras, azúcar y un poco de jugo de limon. Luego congelado en congelador La leche de almendras utilizada en la receta es no es un producto vegano popular de almendras, sino leche de vaca, suplementado con almendras. Se puede preparar de antemano soldando leche de harina de almendras y almendras enteras. La bebida es muy Delicado, sabroso con un aroma característico brillante. Gracias a el el granito de almendra también adquiere una textura delicada similar a helado
El autor de la receta es Wolfgang Pak, un chef profesional, escritor culinario
Time:50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Granito
- 1 litro receta de leche de almendras ver abajo
- 60 gr pasta de almendras
- 60 gr azucar
- 2 cucharaditas jugo de limón recién exprimido
Leche de almendras
- 2 l la leche
- 450 gr harina de almendras
- 450 gr almendras enteras blanqueadas
- 60 gr esencia de almendras
- 0.5 cucharadas azucar
Recetas con ingredientes similares: pasta de almendras, almendras leche, jugo de limón, extracto de almendras, almendras
Preparación de recetas:
- Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta que quede suave. puré de papas Colar en un recipiente de acero inoxidable y congelar.
- Antes de servir, raspe el hielo con un tenedor y ponga unos 120 g. en el bol Servir de inmediato.
Leche de almendras
En una sartén, hierva lentamente la leche. Agregar harina de almendras y almendras enteras. Cocine por 30 minutos. Apagar cocina, cubre la sartén con una tapa y deja reposar durante 20 minutos. Retire la tapa y use una batidora de mano para batir la mezcla hasta Consistencia homogénea. Colar a través de un tamiz fino cubierto Gasa húmeda Agregue sabor y azúcar. Establecer para enfriar en un tazón de hielo
