Gran ensalada de verano con quinua y verduras

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Ensalada de verano muy abundante y sabrosa con quinua y verduras se puede hacer para un almuerzo o cena regular, o para una fiesta mesa! �Y cocinarlo en casa es así de simple!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

60,55

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Mi calabacín, cortado en trozos pequeños, lavar mi pimienta y pelar, cortar bastante grande. Sal, sazonar con provenzal hierbas y agregue aceite y vinagre balsámico.
  2. Si tienes tiempo, deja que las verduras se marinen un poco. Entonces enviar al horno por unos 25 minutos.
  3. Vierta las almendras con agua hirviendo, deje que el agua se enfríe un poco, pele piel de almendras (esto se puede hacer simplemente presionando la tuerca dedo)
  4. Lavamos media taza de quinua y la llenamos con una taza de agua. Cocinar en fuego lento durante unos 10 minutos, mezclar un poco con un tenedor y dejar bajo cubra hasta que esté listo.
  5. Menta y lavar mis tomates y picar (es mejor tomar tomates rosa)
  6. Prepare la salsa: mezcle el jugo de limón, el ajo (pequeño poner un diente a través de la prensa) y aceite de oliva.
  7. Retiramos la cáscara de la pimienta y la cortamos en tiras. Mezclar calabacín, menta, quinua y pimienta.
  8. Pon la mezcla de ensalada en el plato, encima una mezcla de calabacín, menta, quinua y pimienta. Espolvorea con la mitad de la salsa.
  9. Extendemos los tomates, el queso feta picado y las almendras. Verter sobre la salsa restante.
Palabras clave:
  • Ensalada de verano
  • Verduras
  • ensalada de verduras
  • ensalada abundante

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