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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
95kcal
- Calificación
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La receta
Muy hermosa y deliciosa aspic de carpa, zanahorias y eneldo. En lugar de carpa, puedes cocinar cualquier pescado a tu gusto en casa.
�Empecemos!
Los ingredientes
0/9 ingredientes
95
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
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Zanahorias peladas, apio, cebolla, rellenar con agua (1 litro), agregue un cubo de caldo de pescado, pimienta y cocine a fuego lento 30 minutos Sacamos las verduras y las enfriamos (solo necesitamos zanahorias). Diluimos la gelatina en agua fría (100 ml) y la dejamos.
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Corte el filete de carpa u otro pescado en trozos pequeños.
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Enviamos trozos de pescado al caldo, donde se cocinan las verduras y hervir durante 5-7 minutos. Piezas cuidadosamente retiradas, el caldo filtrar y agregar gelatina. Caldo fresco, zanahorias hervidas cortar en rodajas largas y delgadas.
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Sartén rectangular grande con comida con una película, vierta el caldo con gelatina e incluso capas hasta el fondo del formulario poner rodajas de zanahoria (4 hileras de 2 rodajas cada una), agregar trozos de carpa hervida, encima de una ramita de eneldo. Rellenar con caldo así que repita nuevamente, la última capa será rodajas de zanahorias. Enviamos gelatina fragante en el refrigerador hasta que se solidifique por completo al menos 4 horas
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Sacamos una hermosa y deliciosa aspic de pescado usando una película del formulario, transfiéralo a un plato hermoso e inmediatamente sirva la mesa
Palabras claves:
- Aperitivo
- en gelatina
- de pescado
- carpa
- Pescado
