Ganso al horno con manzanas: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 208kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  3 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  208kcal

• Calificación

• La receta

Un plato tradicional de Navidad es un ganso con manzanas. Comparto la receta Cocina casera delicioso ganso.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Ganso 1 canal
• Manzana roja 4 piezas
• Miel 80g
• Mostaza 40g
• Arándanos, congelados 80g
• Nueces 40g
• Salsa Hoisin 70g
• Romero 4g
• Pimienta negra 2g
• Clavo 2g
• Anís estrellado molido 2 gr

3 ч3 ч 208

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Encienda y precaliente el horno a 120 °. Ganso con cuidado lavar, secar, eliminar la pelusa restante con unas pinzas. Eliminar glándula grasa en la parte posterior, y también retire el paquete con menudillos, si lo es Luego pasa tus manos dentro de la carcasa y, caminando Los dedos a lo largo de las paredes del peritoneo separan la grasa y la sacan. Luego muele el ganso por dentro y por fuera con una mezcla de especias y sal.
2. Luego pon el ganso con su pechuga sobre la bandeja para hornear, cubierto con papel de aluminio, engrase el ganso con aceite en la parte superior, envuelva con papel de aluminio parte inferior y envuelva una segunda hoja de papel de aluminio en la parte superior, en qué lado Hacer agujeros para drenar la grasa. Toma el ganso tibio horno por 2 horas.
3. Lave las manzanas, corte la parte superior de ellas, retire el núcleo y parte de la pulpa con una cuchara, dejando paredes de dos o dos y medio de espesor centímetro
4. Mientras el ganso está horneado, corte las nueces al azar. Arándanos exprimir a través de un tamiz. En un tazón, mezcle nueces trituradas, miel y arándanos Mezclar bien La baya resultante Llenar bien las manzanas por la mañana.
5. Al final del tiempo de cocción del ganso, aumente la temperatura a hornear a 150 ° y hornear otros 30 minutos. Hagamos la salsa. En En un recipiente aparte, mezcle la mostaza y la salsa Hoysin.
6. Retire el ganso del horno, retire la lámina superior, dé la vuelta pelar y extender con la salsa resultante con un cepillo. Aumente la temperatura en el horno a 180 °. Retire el ganso con manzanas rellenas en un horno precalentado por otros 30 minutos. A disponibilidad Recomiendo obtener manzanas en 15-20 minutos. Entonces Ver la disposición del ganso.
7. Ponga el ganso en un plato o plato grande, luego poner las manzanas al horno, decorar con lechuga, cebolla puerro, romero, tomates cherry y servir!

Palabras clave:

• el ganso
• ganso con manzanas
• Año nuevo
• Mesa de vacaciones