Gambas a la parrilla al estilo tailandés en salsa de ajo con chile – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 porciones como refrigerio Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 camarones crudos grandes pelados y picados (silvestres, tamaño U-10 o 15-20 piezas), cortado en un ventilador (casi como mariposa)
- 1 cucharada l jugo de lima fresco (aproximadamente 1 lima pequeña) más rodajas de lima para decorar
- 1 cucharadita Salsa de chile tailandés (mejor que Srirach) o más, según probar
- 1 cucharada l azúcar moreno
- 2 cucharadas l ajo picado en escabeche o 6 picado clavos frescos
- 2 cucharadas l salsa de tomate
- 1 chile tailandés en rodajas finas, o habanero, o cinta adhesiva capó
- 1/4 art. canola o aceite de oliva
- 1/4 art. aceite de semillas de sésamo fritas
- 1/4 art. salsa de soya
- 4 – 5 granos de pimienta negra
Recetas con ingredientes similares: camarones, ají, lima jugo, salsa de chile, salsa de soja, azúcar morena, pimienta negra guisantes, salsa de tomate, ajo
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla a una temperatura moderadamente alta. Poner camarones en un tazón grande de vidrio. En un tazón mediano mezclar los ingredientes restantes y llenar los camarones 1/2 – 2/3 parte Esta marinada. (Deje la marinada restante para engrasar los camarones durante la fritura.) Deje que los camarones se marinen solo 8-10 min., De lo contrario, el proceso comenzará debido al jugo de lima cocinando
- Asa los camarones por unos 2-3 minutos. con cada mano, lubricándolos con la marinada restante. Yo uso silicona un cepillo Transfiera los camarones a un plato y sirva, decorando rodajas de lima Opción de servicio: cuando las gambas están picadas “fan” en el proceso de cocción, sus colas están dobladas, como escorpión �Una excelente manera de una hermosa presentación! A petición de camarones se puede cocinar con una guarnición de col china Bok choy, al horno a la parrilla. Sirve 3 camarones por porción como refrigerios o 6 además de la ensalada (una cantidad pareja se ve mejor).
