Galletas crujientes de chocolate: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish:Cana Okada Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 36 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 1/4 art. harina de trigo premium
- 1/4 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita refresco
- 240 gr. mantequilla, temperatura ambiente
- 3/4 art. azúcar moreno oscuro
- 3/4 art. azúcar granulada
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 cucharadas chips de chocolate o chocolate negro picado
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar marrón, huevos, extracto de vainilla, chispas de chocolate (gránulos), chocolate
Preparación de recetas:
- Tamizar la harina, la sal y el refresco en un tazón grande, mezclar.
- Batir la mantequilla con una batidora a velocidad media, azúcar moreno y azúcar granulada, blanca y aireada masa, aproximadamente 5 minutos Reduzca la velocidad a baja y continuar batiendo, agregar gradualmente los huevos, luego la harina y extracto de vainilla Apague la batidora, agregue chocolate a la masa y mezclar con una espátula. Cubra la masa con una película y póngala fría colocar por 1 hora o por la noche.
- Precalentar el horno a 220 ° C. Coloque la bandeja para hornear de pergamino en dos bandejas para hornear papel Coloca las bandejas para hornear preparadas A 5 cm de distancia. Hornear galletas hasta que estén doradas colores, aproximadamente 10 min. Retire las galletas del horno y enfriar por completo.
