Puede tomarle medio día cocinar este frijol, pero cuando pruébalo, entenderás que vale la pena y mucho más sabroso aperitivos enlatados con frijoles. Frijoles blancos horneados calderos en el horno a fuego medio con aromáticos fritos tocino, en pasta de tomate con azúcar morena, melaza, bourbon y especias. Juntos, estos ingredientes llenarán un plato con un rico ramo de aromas y sabores y le dará un rico color apetitoso. Este rico plato se puede servir como en un plato caliente. amable y frío, por lo que se considera un excelente refrigerio para un picnic, con él puedes cocinar sándwiches o servir con una guarnición мясу. 
Time: 5 час.Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr judías blancas secas, ordenar
- 200 gr. rebanadas gruesas de tocino, cortadas en tiras de 1 ver
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita pimentón
- 1 lata (220 gr.) De salsa de tomate enlatada
- 1/3 art. melaza
- 1/4 art. bourbon
- 2 cucharadas l azúcar moreno
- 1 cucharada l Salsa Worcester
- 2 cucharaditas mostaza amarilla
Recetas con ingredientes similares: frijoles blancos, salsa de tomate, tocino, melaza, bourbon, pimentón
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 150 ° C. En un gran caldero moderadamente a fuego alto, fríe el tocino hasta que se dore y se vuelva crujiente, unos 8 minutos. Agrega las cebollas y el ajo y fríe hasta que suavidad, 4-5 minutos. Añadir pimentón y freír, revolviendo, aproximadamente 30 segundos Agregue salsa de tomate, melaza, bourbon, azúcar morena, Salsa Worcester, mostaza, 2 cucharaditas. sal y 0.5 cucharaditas pimienta negra Llevar a ebullición y cocine por 5 minutos.
- Agregue frijoles y 8 cucharadas al caldero. agua Llevar a ebullición luego tapar y colocar en el horno. Tomita en el horno hasta que los frijoles estén suaves, aproximadamente 3 horas. Si despues esta vez todavía está un poco sólido, sigue horneando revolviendo cada 45 minutos y agregando si es necesario más agua para que los frijoles estén cubiertos de líquido.
- Una vez que los frijoles estén suaves, retire la tapa y aumente temperatura del horno hasta 160 ° С. Hornee hasta que los frijoles estén oscuros y no se espesará, aproximadamente 1 hora más. De nuevo, si los frijoles necesitan más tiempo, continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente y agregando cuando Necesito más agua. Retire el caldero del horno y diluir con agua si es necesario.
