Fondant de chocolate con centro líquido: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 364kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  20 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  364kcal

• Calificación

• La receta

Todo el proceso de cocinar un delicioso fondant en casa. Se puede llamar simple. Amasar una masa laboriosa con mucho chocolate negro, vertido en moldes y va al horno El único momento emocionante es postre horneado. Trataré de explicarte lo más posible detalles sobre cómo hacer que tu fondant sea perfecto.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/5 ingredientes

• Chocolate negro min 72% 100g
• mantequilla 50g
• huevo 3 pcs
• harina 40 gr
• azúcar 40gr

20 мин20 мин 364

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Rompe el chocolate en rodajas, agrega pequeños trozos cubos de mantequilla Y derrita todo en el microondas o en un baño de agua
2. En un recipiente aparte, bata los huevos con un batidor de azúcar.
3. Vierte la mezcla de chocolate en los huevos en una corriente delgada constantemente agitando
4. Vierta la harina y mezcle la masa de chocolate hasta que quede suave. y uniformidad.
5. Los moldes para magdalenas frotan un pedazo de aceite. Si se usa recipientes de cerámica, el fondo también debe espolvorearse con harina o cacao, para facilitar la extracción del postre terminado. Verter chocolate la masa
6. Precaliente el horno a una temperatura de 200 °, y luego proceder al momento más crucial de hornear chocolate fondana Es muy importante no perder el momento y sobreexponer el postre en hornos, idealmente alrededor de los bordes de la magdalena deben agarrar, y en el medio mantenerse fluido
7. En promedio, toma de 7 a 12 minutos, pero el tiempo de cocción depende en gran medida del volumen de formas y características del horno. Para no cometer un error recomendar primero hornear un fondant y recoger tiempo óptimo, y solo entonces cocinar el resto.
8. Cuando el medio comienza a levantarse y ella solo agarrado, puede verificar con un palillo de dientes que el medio es sólido (1-2 mm), pero todavía hay chocolate líquido adentro, luego lo apago y lo saco. Porque cuando se enfría, el fondant también se espesa, pero si el postre está horneado por completo, no te preocupes, también estará muy sabroso, pero aún así el fondant perfecto debe ser un relleno líquido. �Buena suerte con tus experimentos!

Palabras clave:

• Magdalena
• panecillo
• Fondant