La peculiaridad de este sabroso y jugoso pescado es que se cuece al horno el horno y la corteza se vuelve crujiente, como si estuviera frita en la sartén Se trata de las excelentes migas de panko galletas saladas (que ellos mismos crujientes que las migas de pan regulares) mezclado en mantequilla con verduras, ralladura de limón y chalotes Presione el empanado al pequeño engrasado mayonesa de filete de halibut, poner el pescado sobre el frito Pan de acelgas y poner todo junto al horno. Dado que el plato se cocina primero en la estufa y luego se hornea horno, deberá elegir el universal apropiado Pan. Compartir con amigos: 
Tiempo: 40 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 2 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de halibut (150-180 gr. Cada uno)
- 7 cucharadas l mantequilla
- 3/4 art. panko (pan rallado japonés)
- 2 chalotes picados
- 3 cucharadas l perejil fresco picado
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas l mayonesa
- 1 manojo de acelgas, lavar, cortar los tallos, hojas rasgar
Recetas con ingredientes similares: halibut, acelgas, empanizado galletas saladas panko, chalotes, perejil
Preparación de recetas:
- Calentar el horno a 175 ° C.
- Derrita 4 cucharadas en una cacerola pequeña. l (60 gr.) Cremoso aceites Agregue las migas de pan panco, media chalota, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
- Sal y pimienta a ambos lados del filete de halibut. Lubricar en la parte superior cada pieza con una fina capa de mayonesa y exprima la mezcla de pan rallado galletas
- Calienta en una sartén con un diámetro de 30 cm. Las 3 cucharadas restantes. l (45 gr.) mantequilla. Agregue los tallos de la acelga arcoiris y chalotes restantes Fríe por 2 minutos, luego apaga el fuego. Agregue las hojas de acelgas rasgadas, 2 cucharadas. l agua, sal y pimienta al gusto Coloque el filete de halibut sobre las hojas de acelga.
- Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que el pescado esté listo, 15-20 minutos.
