La receta para el filete de res marinado en adobo, compuesto por los componentes del cóctel “Bloody Mary”. La marinada incluye jugo de vegetales (tomates, zanahorias, apio y hierbas), vodka, rábano picante y especias. Filete frito en parrilla Compartir con amigos: 
Foto del plato: Paul Sirisali Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr filete de res
- 1 cucharada jugo concentrado de vegetales (una mezcla de tomates, zanahorias, remolachas, apio y hierbas)
- 1/2 cucharada vodka
- Sal marina y pimienta recién molida
- 1 cucharadita salsa picante
- 1 cucharada l Salsa Worcestershire
- 1 cucharada l jugo de limon
- 1-2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita semilla de apio
- 1 cucharada l rábano picante rallado
- 1/4 art. aceite de oliva virgen extra
Recetas con ingredientes similares: carne de res, salsa picante, salsa Worcestershire, vodka, jugo de limón, jugo de tomate, jugo de zanahoria, condimento de adobo de carne, semillas de apio, cebolla en polvo, ajo, rábano picante
Preparación de recetas:
- En un recipiente de plástico con una tapa de 1 litro. con cuidado mezclar jugo de vegetales, vodka, 1 cucharadita. sal marina y negro pimienta, salsa picante, jugo de limón, salsa inglesa, ajo, cebolla polvo, semillas de apio, rábano picante y aceite de oliva. Poner en ella bistec Poner en el refrigerador y dejar marinar al menos 8 horas (se puede dejar en la marinada por un día).
- Calienta la parrilla a alta temperatura. Saca el filete adobo, seque el exceso de líquido con toallas de papel. Fríe el filete durante 2 minutos por cada lado para formar marcas características, luego reduzca el fuego a medio y fríe filete por otros 7-9 minutos de cada lado a medio tostado
- Retire el filete de la parrilla, cubra con una toalla limpia y deje actuar 5-10 minutos Cortar a través de las fibras.
