Filete de res con ensalada de rúcula: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 559, grasas totales 30 g., grasas saturadas g., proteínas 43 g., carbohidratos 27 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
The photoplatos: Antonis Achilleos Duración: 30 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas l aceite de oliva
- 300 gr Pan de chapata o pan blanco, cortado en cubitos (aproximadamente 5 cucharadas)
- 1 diente de ajo picado finamente
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 1/2 cucharada rábano en rodajas
- 2 cucharadas tomates cherry, cortados cada uno por la mitad
- 1/2 cucharada hojas de albahaca frescas picadas
- 2 cucharadas l alcaparras y 2 cucharadas. l salmuera
- 500-600 gr. filete de res
- 6 cucharadas rúcula joven
Recetas con ingredientes similares: pan ciabatta, pan blanco, ajo, rábano, tomates cherry, albahaca, alcaparras, carne de res, rúcula
Preparación de recetas:
- Calienta en una sartén 1 cucharada. l aceite de oliva Agregar cubos pan y freír hasta que estén crujientes y doradas color, volteando, durante unos 5 minutos. Agregar ajo y 1/4 cucharadita sal y pimienta, continúe freír, revolviendo, otros 30 segundos Transfiera a un tazón grande y limpie la sartén. Agregue rábanos, tomates, albahaca, alcaparras y salmuera al tazón, para mezclar
- Calienta 1 cucharada en la misma sartén. l aceite de oliva Reja filete de sal y pimienta, poner en una sartén y freír hasta que la carne dorar por 5 minutos Voltea la carne al otro lado y continuar freír por otros 3-5 minutos. Transfiera el bistec al picado aborde y deje por 5 minutos.
- Agregue la rúcula y las 2 cucharadas restantes al tazón con verduras. l aceite de oliva, mezclar y sazonar con sal y pimienta. Picar filete a través de las fibras en rodajas finas y disponer en platos. Servir con ensalada de rúcula.
