Filete de cerdo en el hueso con manzanas al horno: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 460, grasa total 17 g., grasa saturada g., proteínas 39 g., carbohidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 filetes de cerdo con hueso (1,2 cm de grosor, aproximadamente 680 en total gr.)
- 2 chirivías medianas, pelar y cortar en rodajas de 1.2 ver
- 1 nabo mediano, pelar y cortar en rodajas de 1,2 cm.
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas de 1,2 cm.
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cucharada l romero fresco picado
- 2 manzanas pequeñas (por ejemplo, Gala), cortadas por la mitad y libre de semillas
- 1/4 art. mermelada de albaricoque
- 1 cucharadita salsa Worcestershire
- 1 cucharadita salvia fresca picada
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, mermelada de albaricoque, manzanas, raíz de chirivía, nabo, cebolla roja, salsa Worcestershire, romero, salvia
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 230 ° C. Mezcle la pastinaca en una bandeja para hornear, nabos y cebollas con aceite de oliva, romero, 1/2 cucharadita sal y vapor una pizca de pimienta Coloque las manzanas en la parte superior, con el corte hacia arriba. Servir con 2 cucharadas de mermelada de albaricoque y pimienta. Hornee verduras y manzanas hasta que estén blandas, 20 min. Cambiar el horno a fuego alto y hornee las verduras hasta que estén doradas, 5 minutos
- Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle las 2 cucharadas restantes. l mermelada, 1/2 cucharada agua, salsa Worcestershire y salvia. Temporada pimienta Pincha el cerdo con un tenedor por todos los lados y agrégalo al tazón. Encurtir por 10 minutos.
- Retire los filetes de la marinada (no vierta la salsa). Recostarse parrilla en una bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta. Hornee en modo de sobrecalentamiento hasta que esté cocido, 4-5 minutos. Transfiera la marinada a una cacerola y cocine a fuego lento durante 3 minutos a fuego medio. antes engrosamiento Conduce en mantequilla. Rociar cerdo con salsa Servir con verduras y manzanas.
