Pasta Farfallini con frijoles: una receta detallada para cocinar. valor de una porción: (total 6) Calorías 339, grasa total 1 2.5 g., grasas saturadas 3.5 g, proteínas 18 g, carbohidratos 49 g, fibra 1 g., colesterol 10 mg., sodio 159 mg., azúcar 1 g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаTiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg habas frescas (habas de jardín) en vainas, peladas vainas
- 1 cucharada pasta farfallini (mariposas) u otra pasta pequeña
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 diente de ajo, triturado
- 4 ramitas de menta
- 1 cucharada l hojas de menta finamente picadas
- 4 ramitas de perejil
- 1 cucharada l hojas de perejil finamente picadas
- 1 manojo de cebollas verdes, cortadas en aros
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- Sal gruesa y pimienta recién molida
Recetas con ingredientes similares: habas (alubias), pasta farfallini, ajo, menta, perejil, cebolla verde, pasta farfalle
Preparación de recetas:
- Hervir los frijoles en agua con sal durante 30 segundos. Cambio frijoles en un recipiente con agua fría y hielo, dejar actuar durante 5 minutos. refrescarse Escurrir y pelar los frijoles.
- Hervir la pasta farfallini en agua con sal hasta que esté tierna. Deje 1.5 cucharadas. caldo para salsa, escurrir el resto.
- Caliente la aceituna en una sartén grande a temperatura media aceite Agregue ajo, ramitas de menta, ramitas de perejil y verde. cebollas (excepto 2 cucharadas.l.). Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se volverá suave, 1 – 2 min. Agregue frijoles y 1 cucharada. el restante caldo Llevar a ebullición y cocine hasta que los frijoles estén suave, 8-10 minutos Al final de la cocción, retire el ajo de la sartén. y ramitas de vegetación.
- Agregue la pasta a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que hasta que la pasta haya absorbido parte de la salsa, unos 3 minutos. Agregue la mantequilla, la menta picada y el perejil restante cebollas verdes, sal y pimienta al gusto, mezclar. Según sea necesario agregue el caldo.
