Como estofado de verduras en una olla de cocción lenta
Hola Svetlana, entiendo que eres cocinera. Entiendo y dispositivo y principio de funcionamiento de los modos. No puedo entender una cosa. Cómo cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta para eran apetitosos en color? En la estufa por alguna razón están equivocados descolorido
Elena, Cheboksary
�Por qué las verduras guisadas en una olla de cocción lenta pierden su color?
No esperes transformaciones milagrosas de los vegetales. Es suficiente que estos Platos saludables. Si desea una gama de colores, puedo aconsejarle solo use ingredientes naturales para colorear el plato Este es perejil común, crema agria con curry, tomates. Muy Sumy, una especia saludable y de moda, generalmente le dará a sus vegetales, y especialmente borscht color brillante.
En cuanto al hecho de que las verduras guisadas son exactamente en una olla de cocción lenta solo pierden color, escucho por primera vez. En un fuego abierto, el proceso de “decoloración” es aún mayor. Si solo No los fríes. Por lo general, duele para el brócoli. De verde bellezas repollo se convierte en un vegetal pálido, indescriptible. Hervir el brócoli por separado en agua acidificada (puede limón) Tan pronto como hierva, vierta sobre agua helada. Pero esto ya es por unos preciosos platos. Verduras guisadas en una lata de olla de cocción lenta simplemente “colorea” con especias, salsas y condimentos.
Recomendaciones de extinción
- Primero freír las verduras en una olla de cocción lenta en una cantidad mínima. aceites Al mismo tiempo, asegúrese de que todas las piezas estén niveladas. tamaño Luego agrega el caldo. En principio, todo, como siempre. estufa Solo el procesamiento en el multicooker ahorrará útiles Todavía hay más sustancias.
Experimente, cocine el guiso de verduras en una olla de cocción lenta. Tiene una pregunta Pregunte a través del formulario “Contáctenos” o en las reseñas cualquier artículo en esta sección Contestaremos con seguridad.
