Carne de res en lata de cerveza: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Дэн Смитy Steve MacDon. Tiempo: 5 horas. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pechuga de carne salada (1,4 kg.)
- 2 botellas (340 gr.) De cerveza (no ligera)
- 1/2 cucharada whisky irlandés
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 chalotes, pelados y cortados por la mitad
- 2 cucharadas l especias para salazón (con cardamomo, anís)
- 2 cucharaditas semillas de alcaravea
- 6 zanahorias peladas y rebanadas de 5 cm.
- 6 tubérculos de papa roja cortados en cubitos de 5 cm.
- 4 ramitas de eneldo fresco
- Hojas de col rizada para decoración
Recetas con ingredientes similares: carne de res, chalotes, ajo, cardamomo, semillas de anís, semillas de alcaravea, adobo para carne, cerveza oscura, Whisky irlandés, papas rojas, zanahorias, col rizada, eneldo
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 120 ° C. En una fuente para horno grande (preferiblemente con tapa) ponga la carne en lata. Agregue ajo, chalotes, especias para salazón, semillas de alcaravea, cerveza y whisky. Cubrir y poner en el horno. Guisar por 3 horas, volteando la carne una vez. Al final la tercera hora pon zanahorias, papas y eneldo. Cubrir de nuevo forme la tapa y ponga en el horno por otras 2 horas. Retire la forma de el horno Sirve las hojas de col rizada, pon rebanadas de carne en el centro y coloque papas y zanahorias alrededor. Servir de inmediato.
