Estofado de ternera con albaricoques: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 112kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  112kcal

• Calificación

• La receta

La temporada de albaricoque no es tan buena, así que tratamos de comer esto fruto en todas sus formas y adquirido en proc. Por supuesto que todos comieron albaricoques en tartas y tartas, compotas, mermeladas, pasteles, etc., pero �Los has probado con carne? Por lo tanto, vale la pena intentar cocinarlo. Plato sabroso, inusual, original y genial. Albaricoques Dale a la carne un sabor agradable, ligero y afrutado, sombreando el plato notas agridulces. Los albaricoques para este plato son mejores para tomar maduros y uso dulce, duro y agrio para pasteles y mermeladas. Además de los albaricoques, la calidad de la carne es de gran importancia, por lo que tenlo en cuenta.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/6 ingredientes

• carne de res – 500 gr.
• albaricoques – 300 gr.
• zanahorias – 2 piezas (no grande)
• cebolla – 1 pc (grande)
• mezcla de pimienta al gusto
• sal al gusto

1ч 30мин1ч 30мин 112

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Pela un pedazo de carne joven fresca de las películas, si hay alguna y cortar en pedazos del tamaño de una cerilla caja.
2. Ponga los trozos de carne en una sartén engrasada. aceite de girasol y freír a fuego alto hasta que esté claro tostado, me tomó un poco más de 5 minutos. Cuando en mientras fríe la carne le dará jugo, la pimienta, pero no la sal, como la sal deberá estar en proceso de eliminación.
3. Después de que la carne esté frita, colóquela temporalmente en un tazón
4. Vierta un poco más de aceite de girasol en la misma sartén y ponga cuarto de cebolla, freír hasta que estén doradas y agregar a Rodajas de zanahorias, freír durante 5-7 minutos.
5. Para las verduras fritas, coloque la carne frita.
6. Verter 250 ml en la sartén. agua caliente, sal, tapa tapa y cocina a fuego lento durante 50 minutos.

   Tiempo de cocción

   la carne depende de su calidad y “edad”. Tengo un joven carne de res, por lo que tardó 50 minutos en guisar el plato.

7. Los albaricoques, como dije, mejor tomen maduros, agridulces al gusto, jugoso, en el que el hueso se separa bien. En carne puedes agregue mitades de albaricoques o si las frutas son grandes, córtelas en 4-6 partes. Después de que haya pasado el tiempo del estofado de carne, ponga albaricoques picados y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos, pero no más, como Las frutas se convierten en gachas. Estofado entero de ternera con albaricoques Listo para servir. El mejor acompañamiento para la carne de res sería arroz o carne joven. papas Buen provecho y estar sano.

Palabras clave:

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• segundo
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• carne tierna
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• estofado de ternera