Estofado de berenjena

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 40 min min
    • 0.0.2 55,4kcal
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  40 min min

• Valor energético
  

  55,4kcal

• Calificación

• La receta

Una deliciosa receta de menestra de verduras casera, que perfectamente hecho en caliente, así como una guarnición para carne o pez

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Berenjena – 3 piezas
• Zanahorias – 1 pc.
• Pimiento – 1 pc.
• Cebollas – 1 pc.
• Aceite vegetal – 30 g
• Sal
• Pimienta

40 мин мин40 мин мин 55,4

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lave las berenjenas, córtelas en cubos pequeños, colóquelas en un tazón, agregue mucha sal y deje por 20-30 minutos.
2. Retire las semillas y el tallo de la pimienta. Cortar en tiras.
3. Cortar la cebolla en dados pequeños. Pelar y rallar las zanahorias en rallador grueso
4. Precaliente una sartén profunda o wok, agregue aceite, ponga zanahorias y cebollas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio, periódicamente agitando
5. Enjuague la berenjena, exprima, agregue a la sartén con pimienta Sal, pimienta, mezcla. Cocine a fuego lento bajo la tapa bajo calor 15 min.
6. Decora el plato terminado con hierbas picadas. Servir en caliente o frío Buen provecho!