Este plato te cautivará con su aspecto elegante, sabores de verano y aromas saturados Espagueti hervido por separado y luego interferir con un caldo de vino blanco en el que se preparaban almejas junto con ajo asado y maíz. Agregar a la sartén y granos de elote picados y espigas vacías para que el caldo sea absorbido usted mismo tanto gusto como sea posible junto con jugos de almejas. Al final la mantequilla y la ralladura de limón interfieren con la pasta, que convierten el caldo fragante en una increíble salsa espesa con Sabor cítrico y cremoso. Combina perfectamente con морепродуктами. Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 340 gr espagueti
- 3 cucharadas l aceite de oliva virgen extra + extra a espolvorear
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 20 piezas almejas pequeñas (aproximadamente 0.9 kg.) lavadas con un cepillo
- 3/4 art. vino blanco seco
- 2 mazorcas de maíz, cortar granos, reservar las mazorcas
- 1/4 – 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 3 cucharadas l mantequilla sin sal
- Ralladura de limón 1
- 1/4 art. perejil fresco picado
Recetas con ingredientes similares: pasta spaghettini, maíz, almejas, vino blanco, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón, ajo
Preparación de recetas:
- En una sartén grande, hierva el agua con sal. Agregue la pasta y cocine como se recomienda en embalaje Echar por separado 1 cucharada. pasta agua, descanso desagüe
- Mientras tanto, en una cacerola grande o caldero en un moderadamente fuerte calienta el aceite de oliva a fuego. Agrega el ajo y fríe, revolviendo, hasta que estén doradas, unos 3 minutos. Añadir almejas, vino, granos y mazorcas de maíz, hojuelas de pimiento rojo y 0.5 cucharaditas. sales; cubra, aumente el fuego al máximo y cocine a fuego lento hasta las conchas de moluscos no se abrirán, aproximadamente 7 minutos. Tirar mazorcas de maíz y todos los moluscos sin abrir.
- Agregue mantequilla, limón a la olla de almejas ralladura y pasta; mezclar durante aproximadamente 1 minuto. Añadir algunos pasta de agua diferida para hacer la salsa más líquida si La pasta parece seca. Agregue perejil, sal y pimienta sobre al gusto Servir espolvoreado con aceite de oliva.