Cocine los espaguetis con albóndigas en salsa de tomate en italiano modales Para este plato, hierva los espaguetis por separado, hornee hornee las albóndigas y cocine la salsa de tomate. Luego mezcla todo y Disfruta de la increíble combinación de sabores, aromas y texturas. Después de todo, se agregan especias y hierbas aromáticas a la salsa y las albóndigas, Típico de la cocina mediterránea. Albóndigas de ternera con parmesano Son moderadamente elásticos, simplemente perfectos. Sirve el plato con pan fresco con corteza crujiente y un vaso de rojo seco вина. 
Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastas
- 450 gr espagueti
Albóndigas
- 0,5 kg lomo de res picado
- 2 cucharaditas Salsa Worcester
- 1 huevo batido
- 0.5 cucharadas Pan rallado italiano
- 1/4 art. parmesano rallado o queso romano
- 2 dientes de ajo picados
Salsa
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 0.5 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 4 dientes de ajo, triturados o picados
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 cucharada caldo de carne
- 1 lata (800 gr.) De puré de tomates enlatados
- Un puñado de perejil picado
- 10 hojas frescas de albahaca, rotas o en rodajas finas
- Queso rallado, como parmesano o romano, para servir
- Pan con costra o pan de ajo para servir
Recetas con ingredientes similares: pasta de espagueti, carne molida, Salsa Worcestershire, huevos, pan rallado, queso parmesano, queso pecorino romano, ajo, hojuelas de pimiento rojo, cebolla, caldo, puré de tomates, perejil, albahaca, pan blanco
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 220 ° C.
- Coloque una olla grande de espagueti en la estufa. Cuando hervir, agregar sal y pasta y cocinar hasta que Dente
- Mezcle la carne molida con salsa Worcester, huevos, pan rallado pan rallado, queso, ajo, sal y pimienta. Rollo de bolas de carne picada 4 cm de diámetro y colóquelos en una bandeja para hornear con antiadherente recubierto o aceitado con aceite de oliva. Hornear albóndigas 10-12 minutos hasta que se oscurecen.
- Calienta una sartén profunda o una sartén mediana calor moderado Agregue mantequilla, hojuelas de pimienta, ajo y finamente cebolla picada Freír durante 5-7 minutos, hasta que la cebolla esté suave. Agregue el caldo de res, los tomates picados y las hierbas. Traer hervir y cocinar por unos 10 minutos.
- Escurra la pasta y mezcle los espaguetis calientes con algunas cucharones de sopa y queso rallado. Pon las albóndigas en el resto la salsa Arregle la pasta en platos y vierta la salsa encima con albóndigas Espolvorea con queso rallado. Servir con simple o pan de ajo (y un vaso de buen Chianti!)
