Espagueti con Salsa de Limón y Camarones

Espagueti con salsa de limón y camarones: una receta específica de cocina. Photo of the dish:Linda Xiao Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Para camarones:

• 340 gr camarones grandes pelados
• 1 cucharada l aceite de oliva
• 1/4 cucharadita sal
• 1/8 cucharadita pimienta negra molida

Para pasta:

• 450 gr espagueti
• 1/2 cucharadita sal y un poco de espagueti para cocinar
• 2/3 art. aceite de oliva
• 2/3 art. parmesano rallado y un poco para espolvorear (en deseo)
• 1 cucharada l piel de limón rallada (aproximadamente 1 limón grande)
• 1/2 cucharada jugo de limón (aproximadamente 2 limones grandes)
• 1/4 cucharadita pimienta negra molida
• 1/3 art. albahaca fresca picada
• 2 cucharadas l alcaparras fritas (ver receta a continuación)

Recetas con ingredientes similares: pasta de espagueti, camarones, queso. parmesano, jugo de limón, alcaparras, albahaca

Preparación de recetas:

1. Cocer los camarones. En una olla mediana Caliente el aceite de oliva a fuego lento. Camarones de temporada sal y pimienta y colocar en una sola capa en una olla caliente. Cocine por 2-3 minutos. en cada lado hasta que las gambas se pongan rosadas y no freír Retirar del fuego.
2. Cocina la pasta. Vierte los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal. Cocine por unos 8 minutos hasta que los espaguetis se vuelven suaves, pero al mismo tiempo conservan la elasticidad. Periódicamente revuelva para que no se peguen. Vierta 1 cucharada. agua en la que espagueti cocido, escurrir el resto del agua. Mientras tanto mezclar un tazón grande de aceite de oliva, parmesano, ralladura y jugo de limón.
3. Combina la pasta con salsa de limón y camarones. Agregar el agua restante después de cocinar, 1/4 cucharada, según sea necesario humectante Sal y pimienta Agregue la albahaca. Sirva los espaguetis con alcaparras fritas, espolvoreadas opcionalmente Parmesano
4. Cómo freír alcaparras. Escurrir, enjuagar las alcaparras y secar bien Verter en una sartén pequeña recta aceite vegetal en una capa de 0.5 cm. Calentar a fuego medio hasta hirviendo Agregue las alcaparras y fría por unos 2 minutos, hasta que estén abrir, volverse crujiente y obtener un tono dorado. Con use una cuchara ranurada para secar en un plato cubierto toalla de papel