Spaghetti amatricana: una receta detallada para cocinar. valor de una porción: (total 4) Calorías 550, grasa total 1 8 g., grasas saturadas, proteínas 20 g, carbohidratos 75 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Ryan Dausch Tiempo: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr espagueti
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 4 rodajas gruesas de pancetta en rodajas (aproximadamente 110 gr.)
- 1 cebolla roja picada
- 3 dientes de ajo en rodajas finas
- 0.25 – 0.5 cucharaditas hojuelas de pimiento rojo y algo más para decoracion
- 2 cucharadas puré de tomates
- 1 ramita de albahaca fresca
- 1/3 art. queso parmesano rallado y un poco más para decorar
Recetas con ingredientes similares: pasta de espagueti, tomate, queso. parmesano, hojuelas de pimiento rojo, cebolla roja, ajo, albahaca, pancetta
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, hierva el agua con sal. Agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones en el empaque. Ahorre 3/4 Art. agua, en la que se preparó la pasta, drene el resto. en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio el fuego Agregue panceta y cebolla roja y cocine periódicamente revolviendo hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 10 min. Agrega el ajo y pimiento rojo en cereal; cocina hasta que el ajo esté más suave aproximadamente 1 minuto Agregue los tomates, la albahaca y 1/4 cucharadita. sal Cocinar no hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa se espesa, unos 10 minutos
- Agregue la pasta a la salsa y mezcle para que quede completamente cubierta. mezcla, agregando, si es necesario, diluir la salsa guardada de agua de pasta hirviendo; Saca la albahaca. Agrega el parmesano, sazona sal y mezclar de nuevo. Decora cada porción de espagueti amatrica con parmesano extra y hojuelas rojas pimienta
