Schnitzel de cerdo: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
Time:25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 chuletas (700 gr.) Sin hueso desde el borde superior del lomo de cerdo 1 cm de grosor (recortar la grasa)
- 1/2 cucharadita sal
- 1/3 art. harina de trigo
- 1/4 art. pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 art. la leche
- 3 cucharadas l aceites
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, pan rallado, huevos, leche
Preparación de recetas:
- Coloque las chuletas entre 2 hojas de papel pergamino. Martillo o bátelos con un rodillo hasta un grosor de 0,3 cm. Espolvorea por ambos lados sal, vierta la harina en hojas separadas de papel pergamino y migas de pan Batir el huevo y la leche en un tazón. Ligeramente enrolle las empanadas en harina, sacudiendo el exceso, luego en la mezcla de huevo, luego en pan rallado, presionándolos para que se peguen.
- En una sartén grande con un revestimiento antiadherente moderadamente Calienta el aceite a fuego alto. En lotes, ponga la carne en una sartén y freír, girando una vez, hasta que estén doradas, unos 3 minutos a cada lado Pon los escalopes en un ambiente cálido un plato Servir de inmediato.
