Pollo a la parrilla, focaccia y lechuga romana con aderezo César – receta detallada para cocinar Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 61 0, grasa total 44 g., grasa saturada 9 g., proteínas 36 g., carbohidratos 18 g., fibra 5 g., colesterol 85 mg., sodio 565 mg., azúcar – g. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr filete de pechuga de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharada aceite de oliva y un poco más de frotamiento
- 2 – 4 filetes de anchoa, cortados
- Jugo 1 Limón
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 4 rebanadas de tortillas italianas de focaccia o pan italiano grano entero
- 4 cabezas de lechuga romana, cortadas por la mitad a lo largo
- 3/4 art. queso parmesano rallado y un poco más para espolvorear
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, queso, ajo, Anchoas, jugo de limón, pan integral, pan focaccia, ensalada, lechuga romana, queso parmesano
Preparación de recetas:
- Precaliente la parrilla o sartén – grill a medio temperatura
- Prepare el aderezo César: mezcle en una licuadora 2 dientes de ajo, 1/2 cucharada aceite de oliva, anchoas y jugo de limón a un estado homogéneo; sazonar con sal y pimienta.
- Pollo a la parrilla: batir bien pechuga, sazone con sal y pimienta y mezcle con 1 cucharada. l repostaje César. Ponga las pechugas de pollo en una sartén a la parrilla y freír hasta que estén doradas y crujientes, 3-4 minutos cada una. con cada lado Cortar en trozos pequeños.
- Parrilla de pan y verduras: rallar rebanadas Tortas de focaccia con aceite de oliva en ambos lados y poner parrilla, freír hasta que aparezcan marcas características, aproximadamente 2 min Rallar el pan con el diente de ajo restante. Dados. Cubra el núcleo de la ensalada de lechuga romana 1 – 2 cucharadas. l repostaje César. Poner en la sartén – grill, y freír un poco por cada lado, 1 – 2 min. Corte grande.
- Mezcle el pollo a la parrilla en una ensaladera carne, cubitos de pan, lechuga romana, queso parmesano y el aderezo restante César Distribuir en porciones y espolvorear con parmesano y molido pimienta
