La ensalada de papa se puede hacer ligera y refrescante en primavera, si lo cocinas con vegetales frescos y jugosos. Para una ensalada es mejor recoger papas rojas jóvenes que estén en rodajas finas tazas y junto con zanahorias en rodajas finas hierven en caldo fragante con laurel, guisantes de pimienta negra, tomillo, ajo y vermut blanco. Su sabor picante con dulce las notas llenarán las verduras hervidas con un aroma aún mayor. Un segundo antes disposición para mezclar el caldo y el rábano para que se vuelva un poco textura más suave y armoniosamente combinada con el resto verduras Pepinos frescos, tomates y una variedad de jugosos platos complementarán la ensalada. verduras Valor nutricional de una porción: (6-8 en total) Calorías 280, total grasas 15 g., grasas saturadas g., proteínas 4 g., carbohidratos 33 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificultad: fácil. Porciones: 6-8. En las recetas se usan recipientes medidos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Gasolinera
- 2 dientes de ajo pelados
- 2,5 cucharaditas sal gruesa
- 0.5 cucharadas mayonesa
- 2.5 cucharadas l vinagre de vino blanco
Ensalada
- 8 cucharadas agua
- 2/3 art. vermut blanco seco
- 3 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas l sal gruesa + opcionalmente al gusto
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel
- 4 granos de pimienta
- 1 kg papas rojas pequeñas, cortadas en círculos gruesos 0,3 cm
- 5 zanahorias medianas, peladas y rebanadas en tazas gruesas 0,3 cm
- 1 manojo de rábanos, cortados en círculos de 0,3 cm de grosor (aproximadamente 8 piezas)
- Medio pepino o 1 pepino grande, en rodajas 0.3 cm de espesor.
- 1 cucharada tomates cherry o uva, cortados por la mitad
- 3 plumas de cebolla verde, finamente picadas
- 0.5 cucharadas mezcla picada de hierbas frescas, como el perejil, eneldo o estragón
- 6 dientes de limon
Recetas con ingredientes similares: ajo, mayonesa, vinagre de vino, vermut, tomillo, laurel, granos de pimienta negra, papas rojo, papas, zanahorias, rábanos, pepinos, tomates cherry, cebollas verde, perejil, eneldo, estragón, limón
Preparación de recetas:
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Reabastecimiento de combustible:
Triturar los dientes de ajo, espolvorear con sal y un lado plano muele un cuchillo grande hasta obtener una pasta gruesa. Poner en un tazón y mezclar con mayonesa, vinagre y pimienta negra al gusto.
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Ensalada
En una cacerola grande, mezcle agua, vermut, ajo, sal, tomillo, hoja de laurel, granos de pimienta y papas y llevar a ebullición. Agregue las zanahorias, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén ligeramente más suave, unos 5 minutos. Agregue el rábano e inmediatamente voltee todo colador de verduras. Retire y deseche el ajo, el tomillo, el laurel guisantes de hoja y pimienta. Enfríe un poco y mezcle las verduras con reabastecimiento de combustible. Cubra y refrigere por aproximadamente 30 minutos. La ensalada puede prepararse hasta este punto de antemano y almacenarse durante 1 día en la nevera
- Mezcle unos 10 minutos antes de servir en un tazón pequeño. pepino, tomate y cebolla verde con sal y pimienta negra al gusto. Inmediatamente antes de servir, mezcle la mezcla de pepino y las hierbas en ensalada de papa Servir con rodajas de limón.
Nota
Si tienes un rallador de mandolina, úsalo instantáneamente picar verduras para esta ensalada.
