En la preparación de estos pinchos en miniatura, se utilizan piezas. lomo de cerdo La carne tierna y jugosa no requiere mucho tiempo decapado y estará listo casi simultáneamente con pimientos dulces y cebollas rojas, plantadas alternativamente en brochetas con carne de cerdo. Todos los componentes de la barbacoa antes de freír se mezclan con deliciosos adobo de pimiento cherry en escabeche. El sera aderezo para una ensalada de pasta abundante con guarnición de farfalle para kebabs Agregue el pase hervido con mozzarella Bocconchini, pimientos cherry, hierbas frescas y sirva cada porción con brochetas, recién sacado de la parrilla Valor nutricional por porción: (total 4) Calorías 610, grasas totales 36 g., Grasas saturadas 10 g., Proteínas 42 g., carbohidratos 29 g., fibra 3 g., colesterol 115 mg., sodio 470 мг., сахар 0 г. 
Time: 40min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lomo de cerdo grande (aproximadamente 0.6 kg.), Cortado en trozos 4 cm.
- 2 pimientos rojos, cortados en trozos de 4 cm.
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en trozos de 4 cm.
- 6 cucharadas l aceite de oliva virgen extra + extra a engrasar la parrilla
- 4 pimientos cherry encurtidos, tallos pelados y semillas + 1/4 cucharadas adobo
- 1 cucharadita orégano seco
- 110 gr. pasta mini farfalle (aproximadamente 1 cucharada)
- 2 cucharadas l albahaca fresca picada
- 2 cucharadas l perejil fresco picado
- 1 cucharada boccini mozzarella, corta las bolas por la mitad
Recetas con ingredientes similares: pasta farfalle, cerdo, pimiento dulce, bocconcini de mozzarella, orégano, albahaca
Preparación de recetas:
- Remoje 4 brochetas de madera en agua durante 15-20 minutos para que No se queme durante la fritura. Precaliente la parrilla a moderadamente fuerte el calor En un tazón grande, combine la carne de cerdo, los pimientos, las cebollas rojas, 3 cucharadas l aceite de oliva, 2 cucharadas l Adobo de cereza y pimienta orégano y 0.5 cucharaditas sal, mezclar.
- Mientras tanto, en una cacerola grande, lleve agua salada a hirviendo Agregue la pasta y hierva como se recomienda. en el paquete Escurrir y enjuagar la pasta con agua fría; transfiera a un tazón grande y agregue los pimientos de cereza restantes 3 cucharadas. l aceite de oliva y 2 cucharadas. l adobo y 1/4 cucharadita sales; mezclar
- Planta pimiento dulce, cerdo y cebolla roja, alternando, en brochetas Vierte las brochetas con la marinada restante. Engrasar la parrilla asar aceite de oliva. Asar brochetas periódicamente volteando hasta que el cerdo esté asado y sobre verduras Aparecerán marcas distintas de la parrilla, 10-12 minutos.
- Agregue albahaca, perejil y boccini a un tazón de pasta, espolvoree con pimienta negra y mezcle. Sirve brochetas con ensalada de pasta
