Ensalada de hojaldre de invierno con remolacha y coles de Bruselas – detallada receta de cocina
�Una excelente manera de hacer una ensalada es colocar todo en capas! Tome las mejores verduras de invierno y colóquelas en capas coloridas, para obtener una ensalada colorida. Bueno para receta cebada perlada, pero puede reemplazarla con otro grano, tome, por ejemplo, arroz integral o quinua. Asegúrese de agregar nueces – esto la mejor parte!
Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 51 4, grasa total 24 g., grasas saturadas g., proteínas 11 g., carbohidratos 70 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 remolachas grandes cocidas y peladas, cortadas en rodajas rodajas (unos 300 gr.)
- 250 gr coles de Bruselas en rodajas finas
- 1 cucharada cebada perlada
- 1 cucharada mitades de nueces
- 2 toronjas rosas grandes
- 3 cucharadas l vinagre de vino tinto
- 1 chalotes finamente picados
- 2 cucharaditas mostaza
- 0.5 cucharadita cariño
- 0.33 art. aceite de oliva
- 8 cucharadas Mezcla de ensalada Mesclan (aproximadamente 150 gr.)
- 0.5 cucharadas semillas de granada
Recetas con ingredientes similares: remolacha, coles de Bruselas, cebada perlada, toronja, mezcla de ensalada mezklan, vinagre de vino, nueces, mostaza, miel, granada
Preparación de recetas:
- Necesitará: un recipiente de vidrio con paredes rectas 3 litros o 4 frascos de vidrio con un cuello ancho de 0.5 l. con Tapas Precalentar el horno a 180 ° C. Poner nueces hornear y hornear hasta que estén doradas, 8-10 minutos. Déjalo enfriar y cortar en trozos gruesos.
- Hervir agua en una cacerola pequeña. Agrega la cebada y cocine a fuego lento lentamente hasta que se hinche y se vuelva suave, 20-25 minutos Escurrir y enjuagar con agua fría con un cuchillo afilado. pelar la toronja y la piel blanca. Cortar la toronja pedazos y sacar las semillas.
- En un tazón mediano, mezcle vinagre, chalotes, mostaza, miel, 0.5 cucharaditas sal y una pizca de pimienta recién molida. Vierta el aceite lentamente, batiendo continuamente hasta que vinagreta de aderezo.
- En la cristalería preparada, coloque la capa inferior de mezclas de mesclan. luego coloque los otros ingredientes en capas en el siguiente orden: toronja, coles de Bruselas, cebada, remolacha y los restos de la mezcla verde mesclan. Espolvorea con nueces y granadas. granos. Si prepara una ensalada en un tazón común, justo antes de servir transfiéralo a un tazón grande, mezcle con el aderezo, espolvoree sal y pimienta Si cocina 4 porciones separadas, agregue a cada porción condimento, sal, pimienta, tapa y batido, para mezclar
