Ensalada de hígado con vegetales frescos

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  2 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  77kcal

• Calificación

• La receta

Otra idea para hacer una deliciosa ensalada en la mesa festiva. hígado de res en casa. Una receta muy valiosa, ya que no es solo abundante, pero también baja en calorías.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/12 ingredientes

• pimienta de Jamaica 3 cucharadas. l
• laurel 3 piezas
• sal 1 cucharadita
• leche 3.2% 500 ml
• daikon 500 g
• zanahorias 150 g
• pepino en vinagre 2 piezas
• puerro 50 g
• sal marina al gusto
• pimienta negra recién molida al gusto
• nuez moscada molida – 1 g
• hígado de res – 1 kg

2 ч2 ч 77

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague el hígado, córtelo en dos, remoje dos en leche horas
2. Ponemos agua al fuego, agregamos sal, pimienta, nuez al agua hirviendo, El hígado Después de hervir, retire la espuma, cocine por 20 minutos. En 10 minutos añadir laurel
3. Enfriar, enjuagar, cortar en tiras.
4. Lavar, pelar, rallar, rábano, dejar el rábano durante 10 minutos, enjuague con agua fría, reclínelo en un colador.
5. Lave las zanahorias, ralle las pajitas, corte el pepino delgado en cubos pequeños
6. Puerro picado, enviar a las verduras junto con lavado rábano Sazonar con aceite de oliva.
7. Poner en una hermosa ensaladera. Al servir, decorar con una flor de daikon, afilada para esto no corte el daikon por completo con un cuchillo, fíjelo en la ensalada.

Palabras claves:

• daikon
• Verduras
• el higado
• despojos