La col rizada, o col rizada, es una buena fuente de vitamina K, y combinar la utilidad de este vegetal con un sabor agradable no es difícil, si usas la siguiente receta. Aderezo de anchoa Esta es sin duda la estrella del plato. En caso de alergias a los mariscos. puedes intentar reemplazar el pescado con alcaparras de sal. una porción: (4 en total) Calorías 457, grasa total 31 g, saturada grasas 4 g., proteínas 16 g. carbohidratos 40 g. fibra 11 g. colesterol 8 mg., Sodio 321 mg., Azúcar 18 g.
Autor de recetas – Valerie Bertinelli – actriz estadounidense
Time: 1 hour.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Ensalada de col rizada
- 2 paquetes de col rizada (braunkol), retire los tallos y pique hojas en tiras de 0.6 cm de ancho.
- 1/2 cucharada pasas doradas pasas
- 1/4 art. vinagre de vino blanco
- 1 cucharada avellanas tostadas
- Finas rodajas de pecorino, para decorar
Aderezo de anchoa
- 1/4 art. vinagre de vino blanco
- 3 cucharadas l queso de oveja rallado
- 2 cucharadas l chalotes en cubitos
- 1 cucharadita cariño
- 4 filetes de anchoa
- 1/4 art. y adicionalmente 1 cucharada. l aceite de oliva
Recetas con ingredientes similares: col rizada, col de hoja, pasas, vinagre de vino, avellanas, queso pecorino romano, chalotes, miel, anchoas
Preparación de recetas:
- Para la ensalada toscana de Calais: a fuego moderado hierve el agua en una cacerola mediana. Apaga la alimentación calor Sumerja suavemente el repollo en agua caliente durante 1 minuto. Doblar en un colador y enjuagar inmediatamente con agua fría para Detener el proceso de tratamiento térmico. (La col debe estar ligeramente flacidez y ablandamiento.) Transfiera las heces a una bandeja para hornear, cubierto con una toalla para eliminar el exceso de agua.
- En un tazón pequeño, combine las pasas, el vinagre de vino blanco y 1/4 de cucharada. agua caliente Permita que las bayas absorban la humedad durante al menos 15 minutos. Echa un colador antes de servir.
- Para repostar: agregue vinagre de vino blanco a la licuadora, pecorino, chalotes, miel y anchoas. Mezclar a alta velocidad hasta estado homogéneo Sin apagar el aparato, agregue gradualmente aceite de oliva Vierta el aderezo para ensalada en al menos 15 minutos antes de servir para que el repollo sea aún más suave.
- Agregue avellanas tostadas justo antes de servir, pasas hinchadas y decorar con rodajas finas de queso de oveja.
