Ensalada baja en calorías, saludable y al mismo tiempo abundante preparada a partir de camarones fritos grandes y verduras asadas, entre las cuales zanahorias, chirivías y nabos. Las verduras están cubiertas con aceite de oliva y asar en el horno a alta temperatura. Y las gambas están fritas en una sartén, solo un par de minutos por cada lado y están listos. Vestido con rúcula inusual, salsa de pesto de nueces y parmesano Agregue más rúcula fresca a las verduras y sirva con rodajas de limón Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 490, grasa total 27 g., Grasa saturada g., Proteínas 22 g., Carbohidratos 41 g, fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., Azúcar g. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr camarones grandes, pelados de conchas e intestinos las venas
- 450 gr chirivía, cortar longitudinalmente en 4 partes, luego cortar por la mitad
- 450 gr zanahorias, cortadas a lo largo en 4 partes, luego cortar por la mitad
- 450 gr nabos, pelados y rebanados 1 espeso ver
- 6 cucharadas l aceite de oliva
- 4 cucharadas rúcula
- 1/4 art. nueces
- 2 cucharadas l parmesano rallado
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- Ralladura de medio limón + rodajas de limón para servir
Recetas con ingredientes similares: camarones, raíz de chirivía, zanahorias, nabos, nueces, queso parmesano, rúcula
Preparación de recetas:
- Coloque la bandeja para hornear en el nivel medio del horno y precaliente 245 ° C. Mezcle la pastinaca, las zanahorias y los nabos con 2 cucharadas. l aceituna aceite, 0.5 cucharaditas sal y un poco de tierra negra pimienta Pon las verduras en una bandeja para hornear precalentada y fríelas en el horno hasta Suavidad y freír los bordes, unos 30 minutos.
- Mientras tanto, en un procesador de alimentos, mezcle 1 cucharada. rúcula, nueces nueces, parmesano, ajo, pimiento rojo, ralladura de limón y grandes una pizca de sal Moler en modo pulsado. Sin parar combine, vierta lentamente 3 cucharadas. l aceite de oliva y 2 cucharadas. l agua
- Espolvorea los camarones por ambos lados con sal y pimienta negra. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. recubrimiento agregue las 1 cucharadas restantes. l aceite de oliva Agregar camarones (la sartén estará llena) y freír hasta que estén ligeramente marrón en los bordes, aproximadamente 2 minutos en cada lado; Retirar del fuego.
- Transfiera las verduras fritas a un tazón grande. Agregar las 3 cucharadas restantes rúcula, camarones y pesto de rúcula. Sal en probar y mezclar Organizar en platos. Servir con rodajas limón
