Ensalada de berenjenas con cebolla en escabeche

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Ensalada sabrosa e inusual con berenjenas y cebollas en escabeche, cocinado en casa se verá genial en ambos fiesta ordinaria todos los días, y en una recepción de gala. Ensalada �Resulta abundante, sabroso y fragante! Puedes hacerlo sin Problemas especiales después de cada paso de esta receta.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

116.61

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. Pelar las berenjenas y cortarlas en cubitos pequeños, sal y dejar por media hora.
  2. Exprime la berenjena del jugo y fríe hasta que esté dorada aceite vegetal Lo extendimos sobre una toalla de papel o servilleta, para deshacerse del exceso de aceite.
  3. Cortar la cebolla en plumas, agregar vinagre de mesa y azúcar. Mezcle y deje por 10-15 minutos. Hervir el huevo duro y genial
  4. Berenjena fresca enfriada y mezclar con cebolla.
  5. Corta los huevos en tiras y agrégalos a la ensalada, sazona todo con mayonesa y agregue sal y pimienta.
Palabras clave:
  • ensalada de mayonesa
  • ensalada de berenjenas
  • ensalada abundante

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