Ensalada de achicoria con pera y queso gorgonzola: una receta detallada Receta de Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) experto en alimentos con presentador de radio Compartir con amigos: 
Fotografía platos: Yunhi Kim Tiempo: 20 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de endibia belga (achicoria), corta la base y desmontar en hojas
- 1 cabeza de lechuga romana, hojas de lágrima con las manos
- 1 pera
- 60 gr crumble de queso gorgonzola
- 1/4 art. nueces picadas
- Pimienta recién molida
- 2 cucharadas l mermelada de frambuesa
- 2 cucharadas l vinagre balsámico
Recetas con ingredientes similares: ensalada, lechuga romana, ensalada escarola, queso, queso gorgonzola, peras, nueces, nueces, vinagre balsámico, mermelada de frambuesa
Preparación de recetas:
- Ponga hojas de achicoria en los bordes de un plato grande. Desde arriba espolvorear con lechuga romana.
- Cortar la pera en rodajas finas y distribuir por todo el plato. Espolvorea queso gorgonzol y nueces encima. Temporada Ensalada con sal y pimienta.
- Prepare el aderezo para ensalada: en un plástico pequeño tazón mezcle mermelada y vinagre balsámico. Poner en microondas y calentar por varios segundos. Barajar usando un batidor Agrega la mezcla a la ensalada.
