La salsa de barbacoa se usa para hacer aderezo para esta ensalada. (La receta también se presenta a continuación). Puedes soldarlo por adelantado o usa el resto de la salsa después de cocinar la carne. Porción de salsa barbacoa mezclada con mayonesa, vinagre, salsa picante, especias, apio finamente picado y pimiento dulce y luego cocido pasta hervida y aderezo de ensalada de cerdo desgarrado (estofado o a la parrilla). Gran manera de usar restos de carne y sobras de salsa. El plato es abundante Un sabor a barbacoa autónomo y con cuerpo. Antes servirlo debe infundirse en el refrigerador. Llevar a la mesa con bebida fría. Compartir con amigos: 
Tiempo: 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Ensalada
- 450 gr pastas fusilli (espirales)
- 2 cucharadas l vinagre de sidra
- 1 cucharadita salsa picante
- 0.5 cucharadita mezclas de especias con chile
- 1/8 cucharadita ajo en polvo
- Una pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharada mayonesa
- 0.5 cucharadas salsa de barbacoa (ver receta a continuación)
- 1 pimiento rojo, pelado y finamente picado picado
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 2 plumas enteras de cebolla verde, finamente picadas
- 200 gr. carne de cerdo desgarrada
- Hojas de perejil picado para servir
Salsa de barbacoa
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 1 cucharada agua
- 0.5 cucharadas vinagre de sidra
- 5 cucharadas l azúcar moreno claro
- 5 cucharadas l azúcar granulada
- 0.5 cucharadas l pimienta negra recién molida
- 0.5 cucharadas l cebolla en polvo
- 0.5 cucharadas l mostaza molida
- 1 cucharada l jugo de limon
- 1 cucharada l Salsa Worcester
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, pasta de fusilli en espiral, pimiento dulce, apio, salsa barbacoa, cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento de chile, mostaza en polvo, salsa de tomate
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande a fuego alto, trae 4 litros. agua hirviendo Agua salada, agregue la pasta y cocine hasta que estén tiernos, unos 10 minutos Doblar en un colador y dejar enfriar, luego transfiere la pasta a un tazón grande.
- En otro tazón grande, mezcle el vinagre, la salsa picante, la mezcla especias con chile, ajo en polvo, pimienta de cayena, mayonesa y salsa barbacoa. Agregue vegetales picados y mezcle. Vierta la pasta sazonar con salsa barbacoa y mezclar bien.
- Ponga la carne de cerdo encima, sal y pimienta al gusto. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir, luego espolvorear con perejil.
Salsa de barbacoa
En una cacerola mediana, mezcle todos los ingredientes. Traer Mezcle hasta que hierva, reduzca el fuego. Cocine sin tapa, a menudo agitando durante 1 hora 15 minutos.
