Ensalada con pasta, jamón y eneldo

Este plato está listo para servir en solo 30 minutos, con agregando ingredientes clásicos de picnic: guisantes y jamón Aderezo tibio para ensaladas con salsa de mostaza y crema agria, para особой остроты вкуса. Time: 28 мин.Dificultad: fácil. Porciones: 4-6. Las recetas usan envases volumétricos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

• 1/4 cebolla roja mediana picada
• 2 cucharaditas sal gruesa, además de un poco más para salar el agua
• 220 gr cuerno de pasta (alrededor de 2 cucharadas)
• 2 cucharadas l la leche
• 2 cucharadas l vinagre de malta
• 1 cucharada l Mostaza Dijon
• Pimienta negra recién molida
• 1/3 art. aceite de oliva
• 1/3 art. crema agria
• 170 gr jamón, cortado en cubitos 3 cm.
• 3/4 art. guisantes jóvenes congelados derretidos (alrededor de 110 gr.)
• 2 tallos de apio, con hojas, cortadas en cubitos
• 2 cucharadas l eneldo fresco picado

Recetas con ingredientes similares: cebolla roja, pasta, leche, Mostaza Dijon, crema agria, jamón, guisantes, apio, eneldo

Preparación de recetas:

1. Para ablandar la cebolla, sumérgela en agua fría mientras hacer una ensalada
2. Llevar a ebullición una olla grande de agua fría en un recipiente fuerte. fuego, luego salarlo. Agregue la pasta y cocine, revolviendo, hasta que casi listo, unos 8 minutos. Escurrir la pasta sobre colador, poner en una fuente y mezclar con leche. Deja que la pasta se enfríe un poco, mientras tanto, cocina gasolinera
3. Para el aliño de ensaladas: en un tazón grande, mezcle el vinagre, mostaza, 2 cucharaditas. sal y pimienta negra al gusto. Constantemente azotes batir, agregar gradualmente aceite de oliva, comenzando con unas gotas y luego agregue el resto. El reabastecimiento de combustible debería engrosarse Agrégale crema agria.
4. Escurra la cebolla y agregue a la pasta, luego agregue jamón, guisantes, apio y eneldo. Agregue la salsa y mezcle con pasta para que estén completamente cubiertos con aderezo. Servir ensalada inmediatamente, o cubra y refrigere antes de servir.
5. Know-how: ¿Por qué agregar leche? Cuando no agregamos es una receta, la pasta absorbe demasiada salsa y ensalada Resulta ser demasiado ácido. Al agregar un par de cucharadas de leche, la ensalada comenzó a parecer más ligera y sabrosa.